網傳的河北各地吉祥三寶(2)
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【河北石家莊:雪梨、宮面、缸爐烤】 | 趙州雪梨含糖量高,甘甜無渣,趙縣雪梨種植面積已達25萬畝,栽種歷史悠久,趙縣謝莊鄉董莊村梨園,樹齡最長的一株已有700多歲高齡。 料料游覽河北各地,石家莊的缸爐燒餅最出名,以缸橫臥,內壁貼餅,外溫內烘是其獨特的制作方法,缸爐燒餅呈圓鼓形,烤到幾乎沒有一點點水分。色焦黃、味鮮美,香酥可口。 宮面是藁城市特色面食,宮面配料考究,制作精細,非常細的面條,竟然都是空心的,宮面耐煮不糟、湯清面秀,嚼有口勁等特點。 |
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【廊坊:家具、琺瑯、香河餅】 | 作為木珠串的愛好者,很多人知道買實惠的小葉紫檀、花梨木啥的都要去廊坊。尤其是香河家具城,已經成為北方最大的家具銷售集散地。料料的家鄉啊~~萌萌噠~ 琺瑯器,即是以琺瑯為材料裝飾而制成的器物,景泰藍是其中比較出名的琺瑯器,這個在廊坊有不少規模較大的生產企業,是當地著名特產之一。 京東肉餅,是地道的北方風味。以牛羊肉豬肉為餡,以香河最為出名,京東肉餅是和南方風格不同的,皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起來面質軟和,肉鮮細嫩,既可當菜,也可做主食。 |
【衡水:年畫、內畫、深州桃】 | 武強年畫具有濃郁的鄉土氣息和地方特色,產生于宋末元初,明、清兩代最為鼎盛。那時人煙稠密的武強南關,便是“家家點染,戶戶丹青”,形成了中國北方最大的木版年畫產地之一。 內畫起源于畫鼻煙壺,內畫的畫法尤以冀派內畫水平最高、影響最大,入選國家非物質文化遺產保護名錄,冀派內畫的發源地——衡水,還被文化部命名為“中國內畫之鄉”。 深州蜜桃具有兩千多年的栽培歷史。據《深州縣志》記載:漢時“深州土產曰桃,往時有桃貢,……北國之桃,深州最佳,謂之蜜桃”。被列為進獻皇宮的貢品,是壽桃的原型。 |
【唐山:麻糖、皮影、糖炒栗】 | 唐山麻糖是唐山傳統的漢族名點,起源于明朝萬歷年間。主料是面粉和蜂蜜吧,呈薄片狀,口感綿軟,微脆,老少皆宜,吃一口下去真是甜在心啊。 唐山皮影是中國皮影戲中影響最大的種類之一,它是一種有著精美的雕刻工藝,靈巧的操縱技巧和長于抒情的唱腔音樂的綜合藝術,2006年春晚歌舞類節目一等獎《俏夕陽》,就是根據唐山皮影戲改編的。 遷西板栗產于唐山市遷西縣,至今有2000多年的栽培歷史。遷西板栗外形玲瓏,呈紅褐色,有淺薄蠟質層,鮮艷而富有光澤;果仁呈米黃色,內皮易剝,肉質細膩,糯性粘軟,甘甜芳香。 |
【邯鄲:鴨梨、香油、黑陶優】 | 魏縣鴨梨,是中國國家地理標志產品。魏縣種植鴨梨有2000多年的歷史,素有中國鴨梨之鄉的美譽。據專家考證,孔融當年所讓之梨就是魏縣鴨梨。著名的“天津鴨梨”最早就源于魏縣。 大名府小磨香油始創于清光緒年間,以芝麻為原料,用石質小磨和獨特的傳統技藝加工而成,品味純正,居食用油之首。 黑陶是4500年前中國新石器時期龍山文化的典型代表,館陶是龍山文化的重要部分,經過發展,館陶黑陶以自己的獨特工藝,在國內外市場上占有一席之地。 |
【邢臺:蘋果、小米、三白瓜】 | 富崗蘋果,內丘縣特產,因生長于太行山深處富崗山莊而得名。當地氣候造就了富崗蘋果具有優良的內在品質,多果肉硬度大、纖維少、質地細,成為北京奧運會推薦的果品,怎一個貴字了得。“傻根兒”王寶強就是南和縣人,他的老家盛產小米,米色金黃,熬粥香粘,是當地很出名的一種作物特產。 邢臺巨鹿縣是全國最大的枸杞生產基地,1978年,經國家鑒定巨鹿枸杞品質全國領先,被命名為“血杞”。 三白大西瓜即白皮、白瓤、白子,沙甜。在明、清時期曾定為貢品,現以獨特的優勢上了國宴的餐桌。成熟果實除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般為5~12%。 |
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