東北三寶是指中國東北地區的三種土特產，東北三寶，有新舊兩種：新三寶是："人參、貂皮與鹿茸"。舊三寶是："人參、貂皮與靰鞡草"。具體地說，新三寶是富人、官家的說法，舊三寶是窮人的說法。

東北三寶（新三寶與舊三寶）

新三寶與舊三寶之別

現在，人們把人參、貂皮、鹿茸角稱作東北三寶，這是所謂"新三寶"。其實，文化價值更深厚的，還應該是"舊三寶"----人參、貂皮、靰鞡草。

"新三寶"把靰鞡草換成了鹿茸角只是單純的從經濟價值上的貴賤來加以認定；而"舊三寶"則把所謂的窮人之寶靰鞡草放在里面，這就是從人性化考慮，有人文精神在里面。

其實那個年代，東北也有鹿茸角，但是卻沒有把它放在里面。當時也還有更多的好東西可以稱作寶，但也沒把它們放在里面，而是單單選擇靰鞡草，就是因為，這種神奇的小草，看似平常不起眼，但是卻給那個年代的窮苦百姓帶來多么大的"溫暖"，庇護了成千上萬雙窮苦人的雙腳，從這個角度講，靰鞡草的價值無論如何要在鹿茸角之上。

東北三寶之人參

人參是珍貴的中藥藥材，被譽為"百草之王"。人參具有優良的養氣益血功效，可為人體補充元氣，可用于大病、久病之后，治療虛勞內傷?！渡褶r本草經》將人參列為上品，謂人參"主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目益智，久服輕身延年"。

東北三寶之貂皮

貂皮素有"裘中之王"之稱。貂皮屬于細皮毛裘皮，輕柔結實，毛絨豐厚，色澤光潤。（編者注：現代人應愛護動物、珍愛生命，不提倡為一己私利、為炫富為顯奢華而殺害動物取皮毛，因此貂皮這一寶，不應成為人類的私有物。）

東北三寶之鹿茸

鹿茸即未骨化的角生長在雄鹿的額上，是一種有組織的結構，為真皮衍生物。鹿茸含有豐富的復合蛋白質以及磷酸鈣、膠質軟骨素等化學成份，是一種高級補品和名貴藥材。鹿茸能溫腎壯陽，生精益血，強筋補髓。主治虛勞贏疲，血虛眩暈，腰膝酸痛，虛寒血崩等。

東北三寶之烏拉草

烏拉草，生于森林地區沼澤或三江平原草甸沼澤中。東北地區冬季氣溫低，最低可達攝氏零下四、五十度，一般的棉鞋難以御寒。舊時東北人用皮革縫制、內絮捶軟的烏拉草作防寒鞋，是北方貧民心愛的"草履"。

烏拉又寫作"靰鞡"、"兀剌"，其名稱來自滿語對皮靴稱謂的音譯，是一種東北人冬天穿的"土皮鞋"。將原植物莖葉錘打后放入氈靴中，透氣防潮，能御寒，昔稱"關東三寶"之一。烏拉草在使用之前，還要用木棒捶打，打柔軟以后不傷腳。東北地區的草，形狀類似烏拉草的很多，但惟有烏拉草的保暖性能最好。