二繞又稱“成都五環”，全長223公里。繞著西半段吃美食，繞到雙流啃兔頭，繞到彭州吃板鴨，繞到繞到也是把成都小吃吃飽了！！！

成都小吃--雙流兔頭

二繞沿途成都小吃大盤點

1▲雙流--*雙流老媽兔頭*

成都“雙流老媽兔頭”，在雙流縣已經有了近二十年的歷史，起源于一位媽媽開的麻辣燙小店。兔頭分麻辣、五香兩種，上好的兔頭在老媽秘制調料的熬制下，經過一定時間的烹煮，醬香濃郁，肉酥而不爛。

“整的很耙，佐料包裹了整個兔頭，扳開來味道依然很足，肉不多，但啃起很香。”

2▲新津--*新津*

新津是西南的重要集散地，其中黃辣丁最為出名。黃辣丁是長年生長在新津一帶天然水域內的魚種，色澤金黃光亮，肉質細嫩，麻辣鮮香，體態細柔完整的特征。

“新津的胖大姐黃辣丁，開了10多年，號稱天下第一丁賦”

3▲崇州--*懷遠三絕*

懷遠三絕指產于崇州市懷遠鎮的凍糕、葉兒耙、豆腐簾子，是四川省非常著名的漢族傳統小吃。凍糕，松泡化渣，香甜微酸；葉兒耙，融合了糯米和柑葉的清香，油而不膩；簾子，最大的特色是須放置發霉長白毛后食用。

“崇州的街子古鎮大多店鋪都有賣凍糕和葉兒耙的，古鎮自產的老字號湯麻餅也頗受歡迎。”

4▲溫江--*柳城抄手*

溫江別名柳城，溫江三大抄手之一就是老字號柳城程抄手。這家抄手店半個多世紀以來搬遷過好幾個地方，經歷大風大浪，依然屹立不倒，在全國都算是有名的老店。溫江的牟抄手和五味鮮肉抄手在當地也很有名氣。

“溫江的美食很豐富，除了抄手，還有著名的萬春老鹵，叫花雞，高二哥豬耳朵飯店。”

5▲郫縣--*團結美食*

團結鎮在郫縣東北部，鎮上有幾所高校，高校周圍全是館子。一方水土養一方人，團結出吃貨！去郫縣耍，在團結吃飯，可以吃到很多便宜又好吃的美食，而且團結的美食絕對是經濟適用型。

“瓦塊香、曹氏鴨脖、勾魂鹵味、爺爺雞湯面、天蠶土豆、雙瓶魚烤魚…人均太便宜”

6▲新都--*巫嬢土豆*

新都的傳說，新都人的寄托。“小時候的味道”這是它得到最多的評價，油炸的但卻有小學時麻辣燙的味道，湯湯都要喝完。炸的土豆片片香得很，而且吃起來也非常的脆，再來一根炸火腿腸沾干海椒，絕配！小時候最開心的事，買了巫嬢土豆之后就去新公園坐著吃。

“新都還有豆瓣抄手，用的是新繁的豆瓣醬，抄手皮子沾著濃濃的豆瓣香”

7▲彭州--*軍樂鎮的鍋盔九尺鎮的板鴨*

軍樂鎮的軍屯鍋盔于2013年8月列入成都市非物質文化遺產目錄。如今，“軍屯鍋魁”還發展了鮮肉鍋魁、椒鹽鍋魁、化絲鹽鍋魁等十多個品種。色澤金黃，外皮酥脆，內松泡起層，咸鮮味美，老少皆宜。

“九尺鎮的板鴨和九尺鵝腸火鍋，還有曹大姐鹵雞和老俵肥腸雞都是吃貨必去的”

相關鏈接

成都旅游專題